Tàu hũ kho chay với nấm rơm thơm ngon

Tàu hũ ky là nguyên liệu giàu dinh dưỡng, được nấu từ đậu nành với hàm lượng chất xơ và protein lành tính cao. Nguyên liệu được sử dụng cho nhiều món chay – mặn, dễ dàng kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo món ngon hấp dẫn. Tàu hũ kho chay được yêu thích, với nhiều công thức chế biến khác nhau, tùy thuộc vào sự biến tấu và sáng tạo của chị em. Dưới đây là một gợi ý từ lò tàu hủ ky hấp dẫn cho món tàu hũ kho chay thơm ngon cho bữa cơm gia đình hay ngày rằm.
Xem thêm tại: https://hukymientay.info
 

 

Chuẩn bị nguyên liệu tàu hủ kho chay nấm rơm

  • Tàu hũ ky dạng cọng khô hoặc lá – 200 – 300g tùy sở thích và số lượng thành viên trong gia đình.
  • 100g nấm rơm tươi.
  • 2 trái cà chua chín.
  • Gia vị: tiêu, muối, đường, nước tương…
  • Hành, ngò rí.

 

 

 

 

 

Chế biến tàu hũ kho chay với nấm rơm

Chế biến tàu hũ kho chay không khó. Chị em có thể theo kinh nghiệm nấu cá nhân hoặc tham khảo các bước hướng dẫn dưới đây:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Tàu hũ cọng khô – tàu hũ lá ngâm nước trong vòng 15-20 phút, để ráo nước, cắt cọng vừa ăn. Tiếp tục mang chiên vàng tàu hũ ky, vớt ra để ráo dầu.
  • Nấm rơm mua về mang rửa sạch, cắt chân và ngâm với nước khoảng 20 phút. Để ráo nước, sau đó mang nấm ra cắt đôi vừa ăn.
  • Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.

 

 

 

 

Nấu tàu hũ ky kho chay với nấm:

  • Đập hành khô, phi vàng với dầu trên chảo. Tiếp tục cho cà chua vào đảo cho cà chua mềm ra, không nên đảo quá nát, nhiệt độ quá cao sẽ làm mất đi vitamin C trong cà chua.
  • Tiếp tục cho tàu hũ đã được chiên vàng và nấm rơm vào chảo. Thêm dầu ăn đảo đều, tiếp tục cho ½ thìa muối, 1 muống nước tương, ½ muỗng đường, tùy khẩu vị của từng gia đình để nêm gia vị. Đảo đều khoảng 5 phút thì tiếp tục cho 1 chén nước để đun nhỏ lửa. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, đun khoảng 5-10 phút thì tắt bếp.
  • Bày biện tàu hũ kho ra đĩa, thêm rau thơm, mùi và lá hành nếu muốn. Món tàu hũ kho nấm vị mặn, ngọt vừa ăn sẽ thay các món thịt quá nhiều đạm, giúp cơ thể được thanh lọc.

Xem thêm: Cách làm món tàu hũ ky khìa thanh đạm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lò tàu hủ ky. Với những nguyên liệu thường nhật, món tàu hũ kho chay sẽ trở nên mới lạ hơn khi kết hợp với nấm rơm. Nguyên liệu lành tính, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe các thành viên ra đình. Món tàu hủ ky kho chay sẽ làm mới vị giác của các thành viên sau những ngày dài với món ăn nhiều đạm. Lựa chọn tàu hũ ky chất lượng, an toàn để chăm sóc sức khỏe các thành viên gia đình. Tàu hũ kho chay với nấm rơm thơm ngon

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Back to top
X